Curso de repostería americana
La repostería estadounidense es amplia y variada, rica en sabores y matices por los que es conocida en todo el mundo. Quizá esta parte de su gastronomía sea la que más influencia tenga fuera de sus fronteras
Durante las tres horas y media de duración del curso, nos centramos en los postres más típicos de la repostería tradicional americana que, poco a poco, se va introduciendo en nuestro país y va ganando adeptos.
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Introducción El alumno vendrá preparado para preparar y aprender las técnicas básicas de pastelería así como el material y las materias primas necesarias para este tipo de elaboraciones. Temario del curso En el curso se ensañará la elaboración de:
Recetas del curso
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