Curso de Pan Artesanal
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Introducción
Los participantes aprenderán a hacer varios tipos de pan a partir del conocimiento de técnicas y procedimientos básicos de la panadería; amasado, fermentación, formado y horneado.
Además, se llevarán los panes preparados durante el curso. TRAED UNA BOLSA DE TELA Y/O PAÑOS!!!
Dirigido a:
- Personas que quieran aprender a elaborar su propio pan en casa, utilizando sus electrodomésticos y materias primas fácilmente accesibles en sus puntos de compra habitual.
Temario:
- Técnicas y procedimientos básicos de la panadería: amasado, fermentación, formado y horneado.
- Las levaduras: tipos y modos de usos.
- Control de tiempos.
Receta
- Pan de trigo.
- Pan integral de nuez y pasas
- Pan naan.(pan plano de origen indio cocinado en sartén).
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Duración:
Capacidad:
Incluye:
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5 horas
10 personas.
Clase magistral.
Elaboración de las recetas propuestas.
Obsequio delantal CookinkVIP.
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Precio:
Lugar:
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49,00 €
CookingVIP
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