Genéricos

Introducción

Os enseñaremos a elaborar durante tres horas y media diversas recetas de la cocina más tradicional española.

Temario del curso

• Introducción en la cultura de la cocina española y sus orígenes.
• Explicación sobre los ingredientes, trucos y técnicas para la elaboración correcta de las recetas.
• Dónde encontrar los productos y los utensilios.
• Elaboración de los diferentes platos propuestos. Influencias de la cocina española más tradicional.
• Degustación y debate.

 Recetas del curso

• Croquetas caseras.
• Tortilla de patata.
• Sopa de cocido.
• Albóndigas en salsa.
• Ragut de ternera y verduras.
• Natillas caseras.

 Las recetas son orientativas podrán  variar según  profesor y estacionalidad.