Curso de Cocina Española

Introducción

Os enseñaremos a elaborar durante tres horas y media cuatro recetas típicas de diferentes comunidades autónomas de nuestro país.

Temario del curso

• Introducción en la cultura de la cocina española y sus orígenes.
• Explicación sobre los ingredientes, trucos y técnicas para la elaboración correcta de las recetas.
• Dónde encontrar los productos y los utensilios.
• Elaboración de los diferentes platos propuestos. Influencias de la cocina española.
• Degustación y debate.

 Recetas del curso

• Patatas a la riojana.
• Bacalao al PilPil.
• Perdiz escabechada.
• Crema catalana.