Descripción del curso

Reservas hasta:18/09/2020 00:00
Empieza el:19/09/2020 10:00
Termina el:19/09/2020 18:00
Ubicación:Calle Fausto Elhuyar nº 6 (Entrada Av. Juan Carlos I)

Descripción

ABC de repostería

ABC de la Repostería

Todo lo que necesitas saber para iniciar este dulce mundo de la Repostería.

 

>1 Masa, Relleno y Lustre

 

Contenido:

Masa de Vainilla

Pastel de Chocolate

Marmol Cake

Crema de Chocolate & nutella

Crema de Almendra

Crema de Coco

Crema de Pistacho

Opciones para crear rellenos

Desmoldante

Merengue, Buttercream y decoraciones básicas con nata

 

>2 decoraciones y piso sobre piso

 

Contenido:

Como lograr un merengue perfecto

Merengue liso en todos los pisos

Bordes Perfectos

Como colocar pasteles de pisos seguros y estables.

 

>3 Técnicas y tendencias en decoraciones

 

Contenido:

Colores Oscuros

Pasteles Altos y Estables

Drip Cake

Línea de Fallo

Uso correcto del peine pastelero

Aplicaciones en tonos metálicos con Aerógrafo manual

 

 

>4 Manejo de mangas

 

Contenido:

>En este taller aprenderás todas mis técnicas para lograr un manejo de mangas perfecto

>Boquillas a utilizar

>Posturas

>Y más de 20 trazos e ideas para decorar tus pasteles. Este taller es LA CALIGRAFÍA DEL PASTELERO al estilo @camilacakeshops.

>Cada alumno trabajará sobre una tarta real que se llevará a su Casa.

>Te enviamos la lista de utensilios, o también lo tendremos disponible en la tienda si lo quieres adquirir con nosotros.

>Esta es tu oportunidad si quieren iniciarte en el mundo de la repostería y obtener ingresos extras.

>Cada participante trabajará en 2 proyectos, se llevará a su casa 2 tartas decoradas por ellos mismos.

Este curso es 100% practico, los participantes van a poder llevar a sus hogares lo aprendido y elaborado por ellos mismo.

Duración del Curso 8 Horas, tendrán 1 hora de descanso donde podrán comer (traer su almuerzo) disponemos microondas para calentar, mesas y sillas para descansar.