CookingVip utiliza cookies propias y de terceros para mejorar tu experiencia de navegación y realizar tareas de análisis. Política de Cookies.

Niños y padres

Cupcake básico

Autor Francis Egea

Dificultad: Baja 

Ingredientes para 4 personas:

cupcake basica

 

- 500 g de mantequilla
- 200 g de azúcar
- 4 huevos
- 5 g de esencia de vainilla
- 2 sobres de levadura
- 250 g de harina
- Ralladura de cítricos (naranja, limón, pomelo, etc)

Elaboración:

- Poner la mantequilla en punto de pomada. Mezclar y batir con el azúcar hasta conseguir una pasta cremosa.
- Añadir los huevos uno a uno, vigilando que la mezcla sea perfecta (no añadir un huevo hasta que no se haya absorbido el anterior).
- Echar la ralladura de cítricos y la levadura. Mezclar muy bien y con cuidado.
- Incluir la harina y mezclar hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Echar la mezcla en una manga pastelera y escudillarla en los moldes de magdalena elegidos.
- Cocer a 220º C durante 25 minutos.
- Sacar y dejar enfríar.